Unser Label: Schlachtung mit Achtung (SMA)

SMA-Fleisch steht für stress- und angstfreie, sowie hofnahe Schlachtung ohne Lebendtiertransport.

Stress- und angstfrei, weil das Tier nicht verladen werden muss. Es bleibt in seiner gewohnten Umgebung, bei seiner Herde, Freunden, bei der Familie.
Das Tier muss selbstständig in den Fangstand gehen.
Das Tier wird nicht getrieben, sondern ohne Druck in den Schlachtstand. Verweigert das Tier diesen Ablauf, erfolgt keine Schlachtung.

SMA-die wichtigsten Eckpunkte im Überblick:

Tierwohl
angstfreie und stressfreie Schlachtung
keine Lebendtiertransporte beim Schlachten
nachhaltige Weidehaltung im biosphärengebiet Südschwarzwald
keine unnötige Enthornung der Rinder -> wir zahlen Hornprämien
Förderung der Hinterwälder Rasse
Förderung der Landwirte durch wirklich faire Preise (idR. das doppelte vom üblichen Marktpreis)
keine Massentierhaltung
Transparenz durch individuelle Nachverfolgung des Schlachtprozesses

Transparenz:

Jede einzelne Schlachtung wird via Videokamera dokumentiert.
Das Video kann auf Verlangen (bei Vorlage der Ohrmarke) bei der MST (Mobile-Schlachttechnik GbR) eingesehen werden.

Die Etikettierung unseres Fleisches ermöglicht, anhand der Ohrmarke, eine lückenlose Rückverfolgung über den Schlachtprozess bis hin zum Erzeuger.

MST Mobile-Schlachttechnik GbR
Lösungen für die mobile angst- u. stressfreie Schlachtung
Lettenweg 14
79400 Kandern-Riedlingen
Tel. 07626 9729913
F + 49 (0)7626 409
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